分類:抗糖化

抗糖化的料理技巧

越來越多的研究發現許多健康上的問題,如肌膚老化、胰島素阻抗、心血管疾病…等,與蛋白質發生非酵素糖化(glycation)有關係,一般我們把這類反應後的分子稱為糖化終產物(AGEs,...

Read More
Loading

廣告

所有文章

訂閱電子報

合作媒體

Pin It on Pinterest