以前身邊有一群媽媽朋友,和她們的聊天裡範圍怎麼繞都還是在懷孕期間怎麼了,或是寶寶出生後的事情,其中有幾個是我有興趣的,像是媽媽吃的食物,有時候味道會跑到母乳裡去…

而今天要分享的研究可是和這個特性有著密切的關係喔,在《美國臨床營養學期刊》上有篇研究想要知道如果母乳有著蔬菜的風味,寶寶喝了之後是否會影響之後吃副食品階段時對類似風味蔬菜的接受程度。

有 97 對母嬰參與這個試驗,研究會先隨機讓參與的母親喝蔬菜汁(甜菜、芹菜與胡蘿蔔)或是作為對照的水(喝的體積相同),而這兩種飲品會再分成產後 0.5、1.5、2.5 個月開始連續喝一個月果汁或產後 0.5 個月開始連續喝三個月。

接著等寶寶斷奶時(在 7.9 個月大),不同天讓寶寶吃有胡蘿蔔風味的穀物或綠色花椰菜風味的穀物,前者是的味道和母親喝的果汁相似,而後者則是和果汁味道不同。

結果發現寶寶越早喝有菜味的母乳很容易就接受胡蘿蔔風味的榖物,也就是說產後 0.5 個月就開始讓寶寶接觸有菜味母乳的效果最好,此外與連續喝有菜味母乳三個月相比,效果並沒有比較好,接觸時間似乎是比較重要的因素。

撇開喝有菜味母乳的時間點不說,有喝過這樣母乳的寶寶在吃胡蘿蔔風味的榖物比較不會出現厭惡的表情。XD

儘管研究僅做了試驗中果汁的風味,我們沒辦法確定其他蔬菜或水果是否有同樣的結果,但就胡蘿蔔而言,也是不錯的收穫啦。

 

想讓孩子有均衡的飲食,從自己開始

不知道你有沒有發現,如果媽媽不喜歡某些食物,通常孩子也會跟著不喜歡吃,這樣的現象除了是媽媽不會去烹調或買自己不想吃的食物外,也可能是打從哺乳的時候就沒有機會讓寶寶早點習慣「菜味」的關係呢。

然而,現在不吃不代表以後不會吃,就像我,其實小時候討厭吃苦瓜、胡蘿蔔還有其他會苦的菜,但長大後漸漸的從營養去認識這些食物,一開始是勉強,但漸漸的會發現…其實它們都滿好吃的呀!當你對孩子挑食感到氣憤或不可理喻的時候,請先想想自己是否也有偏食的習慣,尤其是在哺乳期間,這時候多點理解就不太會生氣啦。

 

關於本文

  • 文獻出處:Mennella, J. A., Daniels, L. M., & Reiter, A. R. (2017). Learning to like vegetables during breastfeeding: a randomized clinical trial of lactating mothers and infants. The American Journal of Clinical Nutrition, ajcn143982.
  • 圖片來源:elementsenvato