今年的冬天有點不太冬天,經常出現夏天般的氣候,不過也不能因而大意,畢竟寒流一來氣溫驟降時,還是要去關心家中長輩的健康,注意保暖,避免中風的發生,當然最好的對策還是平常就做好預防的工作。

在生活上,養成規律運動的習慣,即便是一天走個半個小時也很有幫助,運動能幫助血管擁有較佳的彈性、避免過度勞累、適時地放鬆;在飲食上,肉類的攝取要適當,並注意鹽的攝取,此外,你可能還得多吃點蔬菜與水果。

中風,英文為 stroke 或 cerebrovascular accident (CVA),又稱腦卒中、腦中風,是指由於腦部供血受阻而迅速發展成的腦功能損傷。中風分為兩種類型:一種是由血栓或栓塞所造成的缺血(缺乏血液供應),稱為缺血性腦卒中;一種是由出血所造成的,稱為出血性腦卒中。

引述自 Wikipedia

有篇發表在營養學期刊(the Journal of Nutrition)上的研究告訴我們飲食中攝取豐富的膳食纖維能降低中風的風險。研究以將近七萬名年齡 45 到 83 歲健康的瑞典成年人為對象,以飲食頻率問卷來了解他們的飲食內容,這些參與者在研究一開始的時候都沒有癌症、心血管疾病還有糖尿病的病史。

歷經 10 多年的追蹤,期間有 3680 個中風病例出現。研究發現攝取較多來自於蔬菜與水果的膳食纖維的人,中風的發生風險會比較低,要注意的是,只有來自蔬果的膳食纖維有這樣的結果,而來自於穀類的膳食纖維在此研究裡就沒有出現同樣的效果。

 

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