飲食記錄是體重管理中頗為重要的工具,過去就有研究發現,不管你的飲食記錄精不精確,只要長期持續記錄,體重就會慢慢往下掉。

在以前要做飲食記錄呢,不外乎是用手寫或是借助電腦軟體(如 Word、Excel 或專門的軟體)。不過這樣的情形在智慧型手機流行之後就有所改變了,現在可是有一海票的飲食記錄 Apps,它們通常會內建許多我們日常生活中的食物,只要打開應用程式,點幾下便可完成記錄,就算 App 裡面沒有需要的食物資訊,也能自己新增食物到資料庫裡面。與用紙筆記錄相比,用 App 記錄真的省事且方便許多。

邏輯上用 App 記錄會方便許多,但實際上是否真的會讓人比較願意去用呢?

亞歷桑納州立大學進行了一個飲食記錄的研究,想看看使用不同的飲食記錄工具對使用者的紀錄行為會有什麼樣的影響。研究者們找來 47 位自願者來進行為期 8 週的減重計畫,並將他們分成三組,分別是智慧型手機 App(lose it!)記錄、單純使用智慧型手機的記事功能、用紙筆記錄。

在進行研究的過程中,lose it! 組與其他兩組有一件事情是不同的,紙筆記錄和手機記事組每週都要跟營養專家碰面接受諮詢,告訴他們怎麼吃比較健康,並針對所做的紀錄給予適當的飲食與運動的建議;至於,使用 lose it! 記錄的人則不需要接受專家的諮詢。

結果發現不管是哪一組的體重都顯著下降,比起紙筆記錄與手機記事記錄這兩組,使用 App 記錄的人比較能持續記錄自己吃下了什麼,而且也比較少漏掉。研究者認為會有這樣的結果應該是「飲食記錄 App 比較容易使用的關係」。此外,值得注意的是 [highlight] 使用 App 記錄的人並沒有接受營養專家的諮詢 [/highlight] ,單使用 app 就有跟受專家諮詢一樣的結果。

關於 lose it!

我用過許多飲食記錄的 App,目前最喜歡的是「lose it! 」,不管在整個網站與 App 的設計還是使用的邏輯,都相當地直觀且容易操作。在食物都存在資料庫的前提下,記錄一餐的時間不會花超過兩分鐘。只是呢!這個 app 對我們而言,最大進入障礙是它的食物資料庫是美國人用的,英文就算了,最尷尬的是很多時候你會不知道你查出來的食物是不是所想的那個…。

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Lose it! 同時提供網站與 App(iOS 與 Android 都有)的服務,帳號是共通的,也就是說你網站與手機的資料是互通的,可以在手機記錄也可以在網站記錄。只是當你打開  App store 或是 Google play 會發現找不到此 App,原因在於它並沒有在台灣上架,得用別的方法才能安裝,以 iPhone 來說,申請一組美國的 apple ID,登入 App store 就可以下載使用;Android 的話可以直接找檔案安裝。

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如果真的要好好運用這款 App 的話,就得先自訂一些常用的食物進入資料庫裡面,就像下圖那樣,我會製作自己的食物,方便之後使用。雖然這是個很大的門檻,但想想,我們吃的東西其實就是那幾樣,比較怕的是外食的食物,如果餐廳有提供營養標示的話還好,但大多時候是沒有的。

Lose_It! 自訂食譜
lose it! 自訂食譜的畫面

App 雖然能幫助我們做飲食記錄進而幫助我們達到健康或是體重管理的目的,但最最重要的,就是要誠實面對自己,吃什麼就記錄什麼,唯有這樣才能真的開始。如果你對 lose it! 有興趣,那麼可以參考「Lose it! 值得推薦的飲食紀錄網站」這篇文章,裡面有更詳細的介紹。

 

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